Одна из моих самых любимых начинок для пирожков.
Капуста получается нежная, ароматная.
Конечно, можно добавить отварные нарезанные яйца, но если приготовить так, как написано в рецепте, получится намного нежнее.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.
Приготовление
Капусту мелко нашинковать.
На сковороде растопить масло.
Добавить капусту.
Посолить, поперчить.
Тушить до готовности (около 20 минут).
Добавить яйца.
Хорошо перемешать.
Тушить 1–2 минуты.
Начинку остудить.
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
Выложить начинку.
Края защипнуть.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить пирожки (швом вниз).
При желании, пирожки можно смазать взбитым яйцом.
Дать пирожкам подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Салат с рулетиками из куриного филе
Лимонный кекс с голубикой
Тефтели с моцареллой в сливочно-грибном соусе
Салат с говядиной, блинчиками и морковью по‑корейски
Торт «Мишка на севере»
Чебуреки
Гриссини (хлебные палочки)
Булочки с песто
Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило
Ржаные булочки