Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель

Вкусный рулет с хрустящей корочкой и ароматной начинкой.

В начинку можно добавить сухофрукты по вкусу.

Подавать рулетик можно с мороженым или сметаной.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
500 г яблок
50 г миндаля (или любых орехов по вкусу)
100 г сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. корицы (по вкусу)

Приготовление

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.

Орехи измельчить.

На сливочном масле потушить яблоки в течение 5–7 минут.

Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить корицу.

Перемешать.

Добавить орехи.
Перемешать.
Тушить в течение 2–3 минут.

Тесто раскатать.

Выложить начинку.

Свернуть рулет.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулет.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Готовый рулет разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.08.2013

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Овсяное печенье «Новогоднее»
150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г овсяных хлопьев, 100 г шоколада, 150 г вяленой ягоды, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки

Кексы «Морковные»
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сырой моркови, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки крем: 200 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 100 г маскарпоне

Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом
тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г мака, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, стручок ванили, 10 г желатина

Печенье «8 марта»
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г миндаля, палочка ванили, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки

Шоколадный пирог с карамелизированными грушами
тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки начинка: 500 г груш, 50 г сахара

Пасхальный кулич на сметане
300 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700–800 г муки

Пирог с творогом и черносливом
200 г творога, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, апельсин, 200 г чернослива, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя

Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты