Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом

Желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежные, мягкие, ароматные.

На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 кг куриных желудков
250 г лука
5 зубчиков чеснока
50 мл соевого соуса
растительное масло
0.5 ст.л. красного молотого перца
соль

Приготовление

Желудки очистить от пленочки (если они не очищены).
Промыть.
Отварить до готовности (варить в течение 35–40 минут после закипания).
Остудить.

1 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.

Желудки нарезать кубиками.

Лук мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить желудки, влить бульон.
Тушить в течение 5–7 минут.

Добавить чеснок.

Добавить соевый соус.

Добавить перец.
Немного посолить.

Тушить в течение 3–5 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 13.08.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
6–7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра, ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
1 кг свинины, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Гречневая каша с грибами
300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец

Мясо с картофелем под майонезом
1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец

Фаршированный перец
8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

Картофель, запеченный с сыром
1–1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло

Курица с овощами, тушенная в фольге
1 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу

Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты