Свинина «Праздничная»

Вкуснейшее мясо!

Ароматное, нежное, сочное!

Огромный плюс этого рецепта в том, что времени на подготовку надо минимум, а результат вас непременно порадует.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты

1 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки
2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)
2 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
бутончики гвоздики
соль

Приготовление

Смешать джем, мед, лимонный сок.

В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3–4 мм.

Выложить мясо в форму для запекания.
Посолить.

Смазать соусом.

В ромбики вставить по бутончику гвоздики.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–55 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.12.2011

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Баранина с овощами, запеченная в рукаве
1 кг баранины, 250 г баклажанов, 200 г патиссонов, 150 г болгарского перца, 200 г помидоров, лук порей, 2–3 зубчика чеснока, 5–7 веточек тимьяна, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом
500 г цуккини, 300 г фарша, 20–30 г сушеных белых грибов, 100 г отварного риса, 100 г сыра, 100 г лука, соль, перец, растительное масло

Шашлычки из свинины с овощами и грибами
700 г свинины, 1–2 болгарских перца, 10–15 помидорок черри, 10–15 шт. брюссельской капусты, 10–15 небольших шампиньонов, лук порей или 150 г репчатого лука, 2 ст.л. горчицы, соль, перец

Баранина, маринованная в киви и мяте
700 г баранины, 2–3 шт. киви, мята, сок половины лимона, соль, перец

Перепела с рисом, белыми грибами и грибным соусом
800 г перепелов, 100 г риса, 50 г сухих белых грибов, 250 г лука, 5 ст.л. сметаны, 1 ст.л. аджики, 200 мл сливок 10–20%, 1 ст.л. сушеного орегано, соль, перец, растительное масло

Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем
500 г куриного филе или филе индейки, 150 г сыра, 200 г болгарского перца, 100 г булочки или кусочка хлеба, лук порей или 150 г репчатого лука, 200 мл молока, панировочные сухари, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Цыпленок в белом вине с ароматными травами
цыпленок весом около 1 кг, 250 мл вина, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 5–7 веточек тимьяна, базилик, соль, перец, растительное масло

Свинина «Праздничная»

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты