Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Полезный, вкусный, простой, легкий салат.

Вместо кольраби можно использовать редьку.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г кольраби
300 г яблок
200 г моркови
150 г стеблей сельдерея
сок половины лайма (или лимона)
растительное масло
соль

Приготовление

Кольраби натереть на средней терке.
Если сока много, его надо отжать.

Морковь натереть на средней терке.

Сельдерей мелко нарезать.

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать соломкой.
Добавить сок лайма.
Перемешать.

Добавить кольраби, морковь, сельдерей.

Заправить растительным маслом.
Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.09.2011

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо
200 г моцареллы, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2 авокадо, листья зеленого салата, базилик, 1 ст.л. каперсов заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок лайма, соль, перец

Салат с фасолью, говядиной и сухариками
300 г консервированной фасоли, 400 г филе говядины, 200 г огурцов, 150 г батона, 3 зубчика чеснока, 5 ст.л. растительного масла, майонез, соль

Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном
100 г батона, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 200 г бекона, листья зеленого салата, 100 г пармезана, 15–20 черри, соль, перец

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром
300 г говяжьей печени, 150 г сыра, 150 г маринованных огурцов, помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень по вкусу, соль, перец

Салат с семгой, авокадо и рисом
200 г слабосоленой семги или форели, 200 г авокадо, 150 г огурцов, 150 г отварного риса, 200 г болгарского перца, майонез, соль

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой
150 г карпаччо, 150 г черри, 150 г зеленого салата, 12 перепелиных яиц заправка: 50 мл растительного масла, лайм, ½ ч.л. сушеного майорана, ½ ч.л. сушеного базилика, соль, перец

Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном
300 г куриного филе, 100 г вяленых томатов, 50 г пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец

Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты