Печенье с миндалем, корицей и имбирем

Нежное, хрустящее, невероятно ароматное печенье.

Вместо миндаля можно использовать фундук или грецкие орехи.

Из указанного количества ингредиентов получается около 45 штук.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
100 г миндаля
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы
2 ч.л. разрыхлителя
350–400 г муки

Приготовление

Около 45 орехов залить кипятком.
Оставить на 10 минут (это делается для того, чтобы они легче чистились, эти орехи нужны для украшения).

Миндаль очистить от кожицы.

Остальной миндаль измельчить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить корицу и имбирь.

Добавить измельченные орехи.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не сильно крутое тесто.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
Выложить их на противень.

В каждую лепешечку вдавить орешек.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 17.05.2011

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем
тесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки также: 500 г слив, 300 г нектаринов

Тыквенные кексы
300 г тыквы, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки по желанию: помадка или глазурь, шоколад, тыквенные семечки

Кексы «Рождественские»
тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 5–6 мандаринов белковый крем: 100 г сахара, 50 мл воды, 2 белка, ½ ч.л. лимонной кислоты

Ванильное печенье с джемом и орехами
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 стручок ванили, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки, джем, орехи

Кексы с ряженкой
2 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 200 мл ряженки, 200 г вяленой ягоды, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя

Имбирные человечки
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г меда, 2 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки

Шоколадные кексы с карамельным кремом
тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 200 г сметаны, 3 ст.л. порошка какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 100 г сливочного масла, 150 г коричневого сахара, 100 мл сливок 33–35%, ванильная палочка

Печенье с миндалем, корицей и имбирем

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные