Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем

Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус.

На гарнир идеально подойдет рис или картофельное пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты

Лук нарезать соломкой.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Печень нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить печень.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

Добавить перец.
Перемешать.
Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 01.08.2006

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
500 г баклажанов, 250 г помидоров, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 г сыра, 3 дольки чеснока, растительное масло, соль

Куриные крылышки, запеченные со специями
1 кг куриных крылышек, 10 г приправы для курицы, соль, перец

Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе
1 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец

Фаршированные баклажаны
500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец

Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом
1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
6–7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра, ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
1 кг свинины, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло