Крекеры с авокадо и помидорами черри

Хрустящий крекер, нежнейшая паста из авокадо, сочный помидор — это очень-очень вкусно!

Эту закуску желательно готовить непосредственно перед подачей, чтобы крекеры не размокли.

Из указанного количества ингредиентов получается 20 штук.

Ингредиенты

20 крекеров (соленых)
1 спелое авокадо
10 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
2 ст.л. лимонного сока
соль

Приготовление

Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Положить в блендер.

Добавить лимонный сок.
Немного посолить.

Измельчить (если блендера нет, мякоть можно потолочь вилкой).

Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками).

С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер.

Сверху выложить помидорку.

Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 12.06.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Яичница с помидорами и моцареллой
4 яйца, 200 г помидоров, 100 г моцареллы, зелень по вкусу, соль, перец

Закуска с авокадо, помидорами, маслинами и пармезаном
1 авокадо, 10 помидорок черри или 1–2 обычных помидора, 10–15 маслин или оливок, 2 ст.л. тертого пармезана, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль

Грибная икра
500 г грибов, 300 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец

Закуска «Морская раковина»
5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло для украшения: 5 перепелиных яиц

Рулетики из форели с огурцами и творожным сыром
200 г слабосоленой форели или семги, 2 средних огурца, творожный сыр

Тарталетки «Котята»
10–12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения

Профитроли с тремя вариантами начинки
тесто: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли начинка № 1: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 3 ст.л. сметаны, соль, растительное масло начинка № 2: 150 г форели или семги, 1 ст.л. красной икры, 2–3 ст. л. альметте или сметаны, зелень начинка № 3: 5 ст.л. вареной сгущенки, 50 г орехов

Крекеры с авокадо и помидорами черри

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты