Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой

← Свинина, жаренная со стручковой фасолью и кунжутом

→ Десерт с маскарпоне и черникой

Грибы отлично сочетаются с гречкой. Печень хорошо вписывается, дополняет вкус.

Грибы можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

500 г куриной печени
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г гречки
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Печень нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Жарить в течение 5 минут.

Добавить печень.

Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (около 10–15 минут).

Гречку отварить так, как указано на упаковке.

К печени добавить гречку.
Перемешать.
Убрать с огня.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 28.04.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Лазанья с грибами и куриным филе
250 г листов лазаньи, 700 г куриного филе, 300 г грибов, 500 г помидоров, 300 г сыра, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец;
соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец.
Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами
300 г куриного филе, 100 мл соевого соуса, 100 мл кетчупа, 200 г ананасов.
Цукини, фаршированные фетой
300 г цукини, 100 г феты, 5–6 помидорок черри или 1 средний помидор.
Запеканка с картофелем, фаршем и грибами
600 г картофеля, 400 г фарша, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, соль, перец, растительное масло.
Цукини, фаршированные грибами
300 г цукини, 100 г грибов, 5–6 помидорок черри или 1 средний помидор, лук порей или 150 г репчатого лука, 50 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Каннеллони, фаршированные фетой и помидорами
150 г каннеллони, 500 г феты или брынзы, 1 кг помидоров, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец.
Грибное рагу
500 г грибов, 500 г картофеля, 200 г сметаны, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.

Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой

Ингредиенты

Приготовление

Подборки

Новые

Популярные