Печенье с шоколадом

Потрясающее печенье!

Даже не печенье, а что-то среднее между печеньем и пирожным.

Очень вкусный, нежный, ароматный корж и слой шоколада, который идеально дополняет вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
300–350 г муки
300 г шоколада (горького или молочного, по вкусу)

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Форму (я использовала форму размером 20×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Разровнять.

На тесто положить бумагу для выпечки.

Насыпать горох или фасоль.
Разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросила.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.

Шоколад растопить на водяной бане.

На теплый корж выложить горячий шоколад.
Разровнять.

Дать шоколаду полностью застыть (можно поставить в холодильник на 2–3 часа), после этого разрезать на квадратики.
При желании, можно украсить растопленным белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 06.03.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Пирожное «Пасхальное яйцо»
бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки суфле: 200 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина также: консервированные или свежие абрикосы или персики

Кулич шафрановый
250 мл молока, 7–11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или ⅓ ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла, 650–700 г муки, 50 г изюма, 50 г орехов, 50 г цукатов глазурь: 2 белка, 100 г сахара

Миндальное печенье без муки
300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара

Шоколадный кекс с вишней
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек

Маффины с абрикосами
180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов по желанию: 100 г шоколада, молотые орехи

Печенье «Новогодние елочки»
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 500–550 г муки по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки

Шоколадные капкейки
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 40 г какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 150 г густой сметаны, 30 г какао, 50 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла по желанию: кондитерская посыпка, орехи

Печенье с шоколадом

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты