Картофель с творожным кремом

Очень нежный картофель.

Вместо творога можно использовать рикотту.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

1 кг картофеля
200 г творога (1–10%)
2 ст.л. сметаны (10–20%)
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Приготовление

Картофель почистить.
Отварить в подсоленной воде до готовности (около 15–20 минут после закипания).

Зелень мелко нарезать.

Смешать творог и сметану (в блендере или хорошо растереть вилкой).

В творог добавить зелень.
Перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Немного посолить, поперчить.

Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.

На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 06.08.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Плов
1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло

Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе
500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец

Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец

Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой
500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец

Свинина, фаршированная зеленью и орехами
1 кг свинины, 50 г кедровых орехов, 2–3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец

Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло

Суфле из куриной печени
500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 100–120 г муки, соль, перец

Картофель с творожным кремом

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты