Безе с миндалем

Легкое, хрустящее безе с ярко выраженным вкусом миндаля.

Вкусный десерт к чаю. Съедается как конфеты.

Вместо миндаля можно попробовать использовать фундук.

Из указанного количества ингредиентов получается около 70 штук.

Ингредиенты

3 белка
150 г сахара
150 г миндаля

Приготовление

Миндаль измельчить.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар.
Хорошо взбить.

Добавить миндаль.
Аккуратно перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
При помощи кулинарного шприца, или ложкой, выложить небольшие безе.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
Сушить в течение 40–55 минут.
Во время сушки безе может опасть, это нормально.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 08.08.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

Десерт с красной смородиной и сливками
желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина также: 100 г шоколада

Миндальные конфеты
150 г миндаля, 50–100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок по желанию: шоколад

Абрикосовое желе с клубничным соусом
желе: 400 мл абрикосов в сиропе, 10 г желатина, 50 г сахара соус: 300 г клубники, 50 г сахара, 30 г крахмала

Творожно-рисовые запеканки с вишней
200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию

Десерт «Новогодняя сказка»
апельсины, мороженое, шоколад

Банановый коктейль
1 банан, 100 г мороженого, 150 мл молока

Десерт «Лимонный»
18 перепелиных яиц, 150 г сахара, 300 г лимонов, 250 мл сливок 33–35%, 10 г желатина

Безе с миндалем

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты