Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Очень ароматная, сочная курица.

На гарнир можно приготовить рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 курица (весом около 1.5 кг)
500 г яблок (желательно кислых)
200 г чернослива (без косточек)
соль
перец

Приготовление

Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо замочить в теплой воде на 20–30 минут.

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.

Смешать яблоки и чернослив.

Курицу нафаршировать полученной смесью.

Закрепить зубочистками.
Ножки связать.

Выложить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, можно запечь курицу в фольге, только тогда в конце запекания фольгу надо открыть).
Если начинка осталась, выложить ее вокруг курицы.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 07.07.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Гречка с сосисками и грибами
200 г гречневой крупы, 500 г сосисок, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

Кабачки, тушенные с болгарским перцем
500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Котлеты из индейки, фаршированные грибами
фарш: 500 г филе индейки, 250 мл молока, булочка, 150 г лука начинка: 300 г грибов, 200 г лука, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло

Картошка-гармошка
5–6 клубней картофеля, 5–6 полосок бекона, соль, перец

Запеканка с капустой и фаршем
700 г капусты, 500 г фарша, 200 г лука, 200 г моркови, 500 г сметаны, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло

Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе
700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука

Картофель, запеченный с помидорами и сыром
700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты