Грибы в сметане

Грибы получаются нежными, со сливочным вкусом.

Можно подать их с картофельным пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Грибы тонко нарезать.

Лук нарезать соломкой.

На растительном масле пожарить грибы с одной стороны (обжаривать лучше небольшими порциями).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Грибы убрать.
В этой же сковороде пожарить лук.

Добавить обжаренные грибы.

Посолить, поперчить.

Добавить сметану.
Тушить в течение 2–3 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 15.07.2006

Курица «Пьяная»
1 курица, 0,5 л пива, соль, перец, специи по вкусу.
Курица с картофелем, запеченные под майонезом
1 кг курицы, 1 кг картофеля, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, майонез.
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем
500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
500 г баклажанов, 250 г помидоров, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 г сыра, 3 дольки чеснока, растительное масло, соль.
Куриные крылышки, запеченные со специями
1 кг куриных крылышек, 10 г приправы для курицы, соль, перец.
Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе
1 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец.
Фаршированные баклажаны
500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.