Кокосовое печенье

← Шоколадный мусс на манной крупе

→ Рыба, тушенная с луком и сметаной

Печенье нежное, рассыпчатое, и очень ароматное.

Если вы используете разноцветную кокосовую стружку, получится веселое, яркое печенье.

Из указанного количества ингредиентов получается 50–55 штук.

Ингредиенты

3 яйца
150 г сахара
180 г сливочного масла
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
10 г разрыхлителя
300–350 г муки

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить кокосовую стружку.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики (у меня шарики по 20 грамм).
Выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 19.05.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Слойки с ананасами
500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар.
Ореховый пирог
тесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда, 350 г грецких орехов.
Пирог с грушами
тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки;
безе: 2 белка, 100 г сахара;
также: 2–3 груши.
Пирог с творогом и абрикосами
тесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
начинка: 600 г творога, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл сливок, 50 г крахмала;
также: свежие или консервированные абрикосы.
Творожный пирог с черникой
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
начинка: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г крахмала, 300 г черники;
также: сахарная пудра.
Рогалики с начинками
тесто: 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 600–700 г муки;
начинка: орехи, яблоки, мак, сахар.
Бисквитный рулет с брусничным суфле
бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя;
суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 150 г брусники.

Кокосовое печенье

Ингредиенты

Приготовление

Готовим тесто

Подборки

Новые

Популярные