Печенье нежное, рассыпчатое, и очень ароматное.
Если вы используете разноцветную кокосовую стружку, получится веселое, яркое печенье.
Из указанного количества ингредиентов получается 60 небольших печений.
Ингредиенты
- 180 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 300–350 г муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить кокосовую стружку.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики.
Выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!