Рыба с картофелем, запеченная в фольге

Рыба получается очень сочная и ароматная.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Ингредиенты

500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.)
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г моркови
200 г лука
соль
перец

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать тонкими кружочками.

У перца удалить семена.
Нарезать соломкой.

Картофель почистить.
Нарезать тонкими кружочками.

На фольгу выложить рыбу.
Посолить, поперчить.

На рыбу выложить картофель.

На картофель выложить лук.

На лук выложить морковь.

На морковь выложить перец.
Немного посолить.

Фольгу завернуть.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов, около часа.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 21.04.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Рыба в нежном суфле
500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло

Рыба, тушенная с луком и сметаной
500 г филе рыбы, 250 г лука, 300–400 г сметаны, соль, перец, растительное масло

Рыба, жаренная в кунжуте
500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30–40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло

Камбала под овощами
500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука

Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец

Макароны с тунцом
1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, соль, перец, растительное масло

Морепродукты с рисом
200 г риса, 500 г морепродуктов, 400 г болгарского перца, 150 г лука, растительное масло, соль

Рыба с картофелем, запеченная в фольге

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты