Яблочный пирог с кедровыми орешками

Потрясающий пирог!

Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки! Это очень вкусно!

Пирог особенно хорош после того, как постоит в холодильнике.

Утром кусочек такого пирога с чашечкой кофе — прекрасное начало дня!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
300–350 г муки

крем:

2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны 15–20%
2 ст.л. муки

также:

600 г яблок
50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.
Сделать бортики.

Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать тонкими ломтиками.

Выложить яблоки на тесто.

Готовим крем

Яйца перемешать с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешать.

Залить пирог кремом (не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет).

Посыпать орешками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45–50 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 01.03.2008

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Пасхальный венок
250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 500–700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма

Шоколадный кекс с творожным кремом
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 30 г какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 10 г желатина

Овсяное печенье
180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки

Слойки с брусникой
500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 50 г брусники

Слойки с абрикосами
500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу

Кокосовое печенье
180 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки

Слойки с ананасами
500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Ингредиенты

тесто:

крем:

также:

Приготовление

Готовим тесто

Готовим крем

Новые рецепты

Популярные рецепты