Горшочки с рыбой и картофелем

Еда в горшочках — это всегда вкусно, а с рыбой еще и полезно.

Мне нравится использовать в этом рецепте филе судака.

Из указанного количества ингредиентов получается 3 горшочка, объемом около 300–400 мл.

Ингредиенты

300 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.)
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
соль
перец
майонез или сметана

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Картофель нарезать брусочками.

На дно горшочка выложить картофель.
Немного посолить.

На картофель выложить рыбу.
Посолить, поперчить.

На рыбу выложить лук.

На лук выложить морковь.

Сверху положить 1–2 ст.л. майонеза (или сметаны).
Налить немного (30–50 мл) воды.
Накрыть горшочки крышечками.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–60 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 18.10.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Жареная рыба с овощами
500 г филе рыбы, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль, перец

Рыба с картофелем, запеченная в фольге
500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец

Рыба в нежном суфле
500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло

Рыба, тушенная с луком и сметаной
500 г филе рыбы, 250 г лука, 300–400 г сметаны, соль, перец, растительное масло

Рыба, жаренная в кунжуте
500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30–40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло

Камбала под овощами
500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука

Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец

Горшочки с рыбой и картофелем

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты