Курица с секретом

Потрясающая курица!

Нежная начинка, ароматное мясо, хрустящая корочка.

Мясо пропитывается ароматом грибов, получается очень сочное, мягкое.

На гарнир можно приготовить картофель или овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

Лук мелко нарезать.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить грибы.

Жарить до готовности.
Остудить.

Смешать грибы, сыр, зелень, чеснок.

Немного посолить.
Перемешать.

Курицу разрезать по грудке.

Начинку затолкать под кожу, равномерно распределить.

Смазать курицу майонезом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение часа.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 02.07.2007

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами
500 г свинины, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки горчицы, панировочные сухари, соль, растительное масло

Свинина, жаренная с грибами и черносливом
300 г свинины, 200 г шампиньонов, 100 г чернослива, 150 г лука, соль, растительное масло

Баклажаны, запеченные с грибами
500 г баклажанов, 400 г шампиньонов, 200 г сметаны, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

«Гнездышки» из фарша
500 г фарша, 100 г батона, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло

Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»
курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль

Куриные ножки в мешочке
500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г шампиньонов, 300 г баклажанов, 100 г лука, соль, перец, растительное масло

Цыпленок тапака
1 цыпленок весом около 500 г, соль, перец, растительное или сливочное масло