Салат овощной

Легкий, летний салат.

Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу.

Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо.

Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Ингредиенты

500 г помидоров
300 г огурцов
300 г болгарского перца
листья зеленого салата

заправка:

1 ч.л. горчицы
1 ч.л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
соль
перец

Приготовление

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.

Для заправки смешать горчицу с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Добавить уксус.
Перемешать.
Добавить масло.
Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Заправку посолить, поперчить по вкусу.

Смешать огурцы, помидоры, перец.

Добавить заправку.
Перемешать.

Зеленый салат порвать руками.
Выложить в салатницу.

Сверху выложить овощи.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 09.05.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат «Для двоих»
250 г помидоров, 200 г огурцов, 250 г яблок, 200 г ветчины, сок половины лимона, соль, майонез

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами
350 г огурцов, 400 г зеленого горошка, 3 яйца, листья зеленого салата, соль, майонез

Салат с куриным филе, сухариками и ананасами
300 г куриного филе, 200 г ананасов, 100 г батона, 200 г сыра, майонез, растительное масло

Салат с мясом, помидорами и яйцами
300 г филе говядины, 12 помидорок черри, 8 перепелиных яиц, листья зеленого салата заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Салат с печенью трески
1 баночка печени трески, 400 г картофеля, 200 г моркови, 4 яйца, 200 г соленых или маринованных огурцов, соль, майонез

Салат «Майский»
500 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 400 г зеленого горошка, сок половины лимона, укроп, майонез, соль, растительное масло

Салат с куриной печенью и помидорами черри
300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец