Брюссельская капуста с фрикадельками

Фрикадельки очень хорошо сочетаются с брюссельской капустой и по вкусу, и по размеру.

Лук и морковь дополняют вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

500 г фарша
400 г брюссельской капусты
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Фарш посолить, поперчить.
Перемешать.

Сформировать небольшие фрикадельки.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить фрикадельки.

Жарить около 20 минут, периодически помешивая.

Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду.
Варить в течение 10–15 минут.

Капусту добавить к фрикаделькам.
Перемешать.
Жарить еще около 3–5 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 16.03.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Курица-гриль
курица весом 1–1.5 кг, специи для курицы, соль, перец, растительное масло

Квашеная капуста, тушенная с куриным филе
500 г куриного филе, 700 г квашеной капусты, 3–4 ст.л. томатной пасты, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

Куриное филе, маринованное в сливках
500 г куриного филе, 200 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло

Курица, тушенная с помидорами
1 кг куриной голени, 700 мл помидоров в собственном соку, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. хмели-сунели, соль, перец, растительное масло

Ленивые голубцы
400 г капусты, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, 250 г сметаны, 250 г томатной пасты, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Картофель с грибами и фаршем
800 г картофеля, 300 г грибов, 500 г фарша, 150 г лука, соль, перец, майонез

Котлеты из куриного филе
500 г куриного филе, 2 яйца, лук порей или репчатый, соль, перец, растительное масло

Брюссельская капуста с фрикадельками

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты