Рыба, жаренная в кляре

Нежное, чуть хрустящее тесто, сочная, ароматная рыба!

Очень вкусно!

Рыбу можно использовать любую, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

Ингредиенты

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить.
Перемешать.
Оставить на 30 минут.

Яйца взбить с солью.

Добавить молоко.
Перемешать.

Добавить муку.
Хорошо перемешать.

Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

Пожарить в большом количестве разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 5–7 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 06.02.2007

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Горбуша, запеченная с зеленью в фольге
500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец

Горбуша, жаренная с грибами
500 г филе горбуши, 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, соль, перец, растительное масло

Кальмары, тушенные с луком и морковью
400 г кальмаров, 200 г моркови, 200 г лука, растительное масло, соль, перец

Кальмары, жаренные в панировочных сухарях
500 г филе кальмаров, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Котлеты из горбуши
500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло

Горбуша с креветками на шпажках
200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец