Сытный, но легкий салат.
Печень можно использовать куриную.
Вместо свежих огурцов можно использовать маринованные.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Приготовление
Печень отварить до готовности (варить около 20–30 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Залить лук кипятком.
Оставить на 10 минут.
Воду слить.
Лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).
Печень нарезать соломкой.
Картофель почистить.
Нарезать кубиками.
Огурец нарезать соломкой.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень.
Посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с говядиной, блинчиками и морковью по‑корейски
Торт «Мишка на севере»
Куриные сердечки с беконом и баклажанами
Морковные кексы с изюмом и кардамоном
Бургер «Неряха Джо»
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами
«Гнездо глухаря»
Салат с сухариками, сыром и морковкой
«Мимоза»