Говядина, тушенная с лимоном и апельсином

Мягкое, нежное и очень ароматное мясо.

На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

500 г говядины (филе)
1 лимон
1 апельсин
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

С лимона и апельсина снять цедру.

Из лимона и апельсина выжать сок.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Залить мясо соком лимона и апельсина.
Оставить на 15 минут.

Мясо выложить на сковороду (вместе с маринадом), смазанную растительным маслом.
Посолить, поперчить.

Добавить цедру.
Тушить под крышкой в течение 25–30 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 29.12.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина, жаренная с сыром
500–700 г свинины, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 100 г панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло

Бедрышки, маринованные в лимонном соке, запеченные в рукаве
1 кг куриных бедрышек, 2 лимона, соль, перец

Филе индейки, жаренное с курагой
500 г филе индейки, 300 г кураги, 1 ч.л. карри, соль, перец, растительное масло

Свинина в сырной корочке
500 г филе свинины, 1 стакан кетчупа, 3 зубчика чеснока, 300 г сыра, соль, перец

Горшочки с мясом и картофелем
1 кг мяса, 1 кг картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, растительное масло, соль, перец

Говядина, жаренная с болгарским перцем
500 г филе говядины, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

Свинина, запеченная на шпажках
500 г свинины, 3–4 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 50 г сыра, соль, перец

Говядина, тушенная с лимоном и апельсином

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты