Очень нежный салат, похож на паштет.
Его можно подать порционно, в тарталетках.
Печень можно использовать куриную, но именно для этого салата рекомендую использовать говяжью печень.
В салат можно добавить зелень по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Приготовление
Печень отварить в соленой воде (варить около 30–40 минут после закипания).
Остудить.
Перекрутить на мясорубке.
Лук мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Смешать печень, лук, морковь, яйца.
Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с рулетиками из куриного филе
Лимонный кекс с голубикой
Тефтели с моцареллой в сливочно-грибном соусе
Салат с говядиной, блинчиками и морковью по‑корейски
Торт «Мишка на севере»
«Весенний день»
«Коул слоу»
Селедка под шубой
Салат с кукурузой и грибами
«Ночь»