Картофель, обжаренный с луком и морковью

Этот картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Также он может быть и самостоятельным блюдом.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 кг картофеля
250 г лука
250 г моркови
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Картофель почистить.
Залить холодной водой.
Варить до готовности.

Картофель нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Жарить в течение 3–4 минут.

Добавить картофель.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Жарить в течение 2–3 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 17.11.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Зразы мясные с яйцом и луком
500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г батона, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло

Фаршированные яблоки
1 кг яблок желательно кислых или кисло-сладких, 500 г куриного филе, 350 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков, 2 ст.л. муки, соль, перец

Курица, тушенная с грибами и сметаной
1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец

Каннеллони с беконом под томатным соусом
150–180 г каннеллони, 300 г бекона, 1 кг помидоров, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец

Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами
1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

Спагетти с фрикадельками
400 г макаронных изделий, 500 г фарша, 3 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло

Говядина, жаренная с клюквой
1 кг говядины, 100 г клюквы, соль, перец, растительное масло

Картофель, обжаренный с луком и морковью

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты