Болгарский перец, жаренный с кукурузой

Такие овощи — замечательный и необычный гарнир к мясу.

Вместо болгарского перца можно использовать помидоры.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

300 г болгарского перца
1 баночка кукурузы (380 г)
150 г лука
200 г моркови
200 мл бульона
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Перец почистить.
Нарезать кубиками.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить морковь.
Немного обжарить.

Добавить перец.
Жарить в течение 5–7 минут.

Добавить кукурузу.

Влить бульон.
Немного посолить, поперчить.
Тушить в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 10.11.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Спагетти с фаршем
400 г спагетти, 400 г фарша, 250 г помидоров, 200 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец

Макароны с сыром
300 г макаронных изделий, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль, перец, растительное масло

Картофель, обжаренный с луком и морковью
1 кг картофеля, 250 г лука, 250 г моркови, соль, перец, растительное масло

Зразы мясные с яйцом и луком
500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г батона, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло

Фаршированные яблоки
1 кг яблок желательно кислых или кисло-сладких, 500 г куриного филе, 350 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков, 2 ст.л. муки, соль, перец

Курица, тушенная с грибами и сметаной
1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец

Каннеллони с беконом под томатным соусом
150–180 г каннеллони, 300 г бекона, 1 кг помидоров, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец

Болгарский перец, жаренный с кукурузой

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты