Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Интересный вариант разнообразить блюда из кабачков.

Оладьи получаются очень нежные, сытные.

Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола. Если используете грубого, их нужно измельчить в блендере.

Подавать оладьи можно со сметаной или томатным соусом.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук.

Ингредиенты

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

Кабачки натереть на крупной терке (если кабачки старые, их почистить, удалить семена).
Если образуется много жидкости, ее слить.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить хлопья.

Перемешать.
Оставить на 15–20 минут.

Добавить зелень и сыр.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Масло разогреть.
Выложить оладьи.
Жарить в течение 5–7 минут с одной стороны.

Перевернуть.
Жарить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.06.2024