SAY7.INFO

Рагу с ребрышками, картофелем и сельдереем

Рагу с ребрышками, картофелем и сельдереем

Аппетитные сочные ребрышки с вкусным гарниром. Отличный вариант на обед или ужин.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Я использовала свиные ребрышки, с говяжьими или бараньими тоже будет вкусно.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г ребрышек
  • 500 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 100 г стеблей сельдерея
  • 200 г помидоров
  • 150 г лука
  • 1 ст.л. сушеных трав
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Ребрышки нарезать.

Лук мелко нарезать.

Сельдерей нарезать.

Морковь нарезать кубиками.

Помидоры нарезать.

Картофель нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить ребрышки.
Убрать.

В этой же жаровне обжарить лук.

Добавить картофель.

Добавить морковь.

Добавить сельдерей.

Выложить ребрышки.

Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 20–25 минут.

Добавить помидоры.

Добавить травы.
Тушить под крышкой в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.