Печенье «Витраж»

Яркое нарядное печенье. Особенно оценят дети.:)

Я использовала леденцы Бонпари, они идеально плавятся. Леденцы разных фирм плавятся разное количество времени. Поэтому внимательно следите, чтобы они не сгорели. Можно сначала попробовать расплавить леденец, засечь время, за которое он расплавится. И решить, на какое время ставить в духовку печенье с леденцами, если само печенье пропекается за 15 минут. Например, леденец расплавился за 5 минут, значит выпекаем печенье 10 минут, добавляем леденцы, выпекаем еще 5 минут.

Крахмал желательно использовать именно кукурузный, картофельный не подойдет.

Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.

Ингредиенты

100 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
10 г ванильного сахара
50 г кукурузного крахмала
5 г разрыхлителя
150–200 г муки
30–35 леденцов

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Раскатать тесто толщиной 3–5 мм.
Раскатывать желательно на бумаге для выпечки, чтобы потом удобнее было перенести на противень.

Вырезать печенье.

Излишки теста убрать (их снова раскатать, вырезать печенье).

Вырезать серединку.

Переложить на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 5 минут.

Выложить леденцы.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10 минут (леденцы должны расплавиться).

При желании, украсить глазурью и посыпкой.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 12.12.2023

Версия для печати

Ваши комментарии (10)

Оксана

12.12.2023

Здорово! Приготовим с детьми! Спасибо за ваши рецепты!

Настя

12.12.2023

Оксана, буду очень рада, если рецепт пригодится.

Анюта

13.12.2023

Чудо чудное! Диво дивное! Так вроде все просто, но так красиво и волшебно! Спасибо Вам за идею и возможность из простых ингредиентов сделать такое шедевральное печенье!

Настя

13.12.2023

Анюта, большое спасибо! Мне очень приятно! Буду рада, если рецепт пригодится.:)

Лара

13.12.2023

Дорогая Настя, каждый твой рецепт — это как праздник. Ждем каждую неделю, готовим, творим, радуем свои семьи разными вкусностями! И всё благодаря тебе! Спасибо огромное за твой труд!

Настя

13.12.2023

Лара, большое спасибо за такие добрые слова, они очень вдохновляют.:)

Туся

19.12.2023

Какое красивое печенье!!! Сразу чувствуется праздник!!! Спасибо, Настя!!!

Настя

19.12.2023

Туся, спасибо большое!

Николь159

21.12.2023

Испекла эти маленькие витражики, печенье выглядит изумительно. Сама радуюсь как ребенок игрушкам. С удовольствием попробовали с чаем, конфет бы столько за раз точно не съели. Спасибо за необычный рецепт.

Настя

21.12.2023

Николь159, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв! Приятного чаепития!:)

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Капкейки «Красный бархат»
тесто: 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 мл кефира, 125 мл оливкового рафинированного масла, 2 яйца, 10 г какао порошка, 5 г разрыхлителя, 3 г соды, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. красного гелевого красителя, 250–270 г муки крем: 250 г творожного сыра, 50–100 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры также: джем по вкусу
Шоколадно-ванильный кекс
100 г сливочного масла, 3 яйца, 100–130 г сахара, 150 г сметаны 10–15%, 100 г кукурузного крахмала, 30 г какао порошка, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки
Берлинеры
250 мл молока, 50 г сахара, 1 яйцо, 7 г сухих дрожжей, 60 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки, растительное масло для фритюра также: джем, повидло, вареная сгущенка
Шоколадное печенье «Брауни»
30 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 120 г шоколада, 2 г соли, 5 г разрыхлителя, 150–180 г муки по желанию: сахарная пудра для посыпки
Лимонный кекс с маком
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 80 г мака, 2 лимона, ½ ч.л. молотого кардамона, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки
Чуррос с шоколадным соусом
тесто: 180 мл воды, 10 г сахара, 3 г соли, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 140 -160 г муки, растительное масло для фритюра соус: 200 г сахарной пудры, 20 г какао порошка, 15 г сливочного масла, 70–100 мл молока
Печенье «Сникердудл»
100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли, 5 г разрыхлителя, 180–200 г муки для обсыпки: 50 г сахара, 5 г молотой корицы

Печенье «Витраж»

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты