Драники

Думаю, найдется мало людей, кто не знаком с драниками. Популярнейшее блюдо.

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт (ну тут, как с борщом).:)

Кто-то трет картофель на мелкой терке, кто-то совсем не добавляет муку и т.д.

Главное — использовать вкусную картошку, которая быстро готовится (я использовала желтую, возможно, сорт Гала, но не уверена).

Предлагаю вам вариант приготовления, который мы очень любим. Я натираю картофель тонкой соломкой (на комбайне). Муки немного добавляю (можно попробовать и без нее).

Подавать драники можно со сметаной (в сметану можно добавить чеснок и зелень), томатным соусом, свежими овощами.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 штук.