Салат с малосольной форелью, черри и моцареллой

Легкий свежий салат. Рыба отлично сочетается с моцареллой и помидорами.

Можно использовать любой салат, по вкусу, я использовала салатный микс.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

200 г малосольной форели (семги)
200 г помидоров
150 г моцареллы
150 г салата
4–5 яиц

заправка:

50 мл растительного масла
лимон
1 ст.л. горчицы (паста или зерна)
соль
перец

Приготовление

Рыбу нарезать.

Помидоры нарезать.

Моцареллу нарезать.

Готовим заправку

Из лимона выжать сок (нам понадобится 20 мл).

Смешать масло и сок.

Добавить горчицу.

Перемешать.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

Смешать салат, форель, помидоры, моцареллу.

Добавить заправку.
Перемешать.

Салат выложить на тарелки.
На салат выложить нарезанные яйца.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 26.07.2022

Версия для печати

Ваши комментарии (8)

Яна Лен обл.

29.07.2022

Какой интересный салат из доступных ингредиентов, непременно приготовлю! Спасибо за рецепт:-)

Настя

29.07.2022

Яна Лен обл., большое спасибо за внимание к рецепту!

Влада

08.08.2022

Добрый день, Анастасия. Приготовила этот салат — очень вкусно и просто. В сезон свежих овощей очень подходящий рецепт. Совет всем, кто будет готовить — не скупиться на зелень, у Анастасии указан вес салата, я взяла меньше, потом поняла, что 150 грамм было бы идеально. Единственное мое дополнение — всегда к заправке добавляю немного сахара — он балансирует кислоту и подчеркивает природную сладость томатов, в готовой заправке сахар не чувствуется. Муж оценил салат, от него отдельное спасибо, Анастасия!

Настя

09.08.2022

Влада, большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился.

Наталия Кишинёв

08.08.2022

Настя, спасибо огромное за этот замечательный рецепт! Салат получился действительно лёгкий, освежающий и очень вкусный! В жаркий летний день идёт на ура! Готовила салат строго по рецепту, вот только заправку чуть «перекислила» лимонным соком — выдавила немного больше, чем 20 мл, а не надо было!!! Пришлось добавлять ещё немного растительного масла. Совет всем: строго соблюдайте указанные Настей пропорции — и всё получится. Этот салат отношу в категорию самых любимых.

Настя

09.08.2022

Наталия Кишинёв, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!:)

Юлия

16.12.2022

Ещё по настиному винегрету знаю, как важно соблюдать пропорции. Салат очень вкусный, спасибо большое, готовлю второй раз.

Настя

16.12.2022

Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с нутом и черри
200 г нута, 200 г помидоров, 100 г лука, 150 г зеленого салата заправка: 50 мл растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6–9%, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
Салат с оливками и фетой
200 г помидоров, 200 г феты, 100 г оливок, 150 г салата заправка: 50 мл растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6–9%, 2 ч.л. горчицы, 1–2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав
Салат «Нисуаз»
300 г помидоров, 150 г стручковой фасоли, 10–12 перепелиных яиц, 150 г тунца, 150 г болгарского перца, 50 г маслин, 50 г анчоусов, 100 г красного лука или лука шалот, 300 г зеленого салата заправка: 100 мл растительного масла, 20 мл уксуса 6–9%, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец
Салат с копченой курицей и ананасами
300 г копченой курицы, 250 г ананасов, 50 г сухариков, 150 г зеленого салата заправка: 100 г майонеза, 2–3 зубчика чеснока
Салат «Коул слоу»
300 г капусты, 150 г моркови заправка: 50 г сметаны, 50 г майонеза, 30 г дижонской горчицы, 10 г сахара, 10 мл уксуса 5–9%, соль
Салат с опятами и морковью по‑корейски
200 г маринованных опят, 400 г картофеля, 150 г моркови по‑корейски, 200 г лука, сливочное масло заправка: 50 г майонеза, 20 мл соевого соуса, 1–2 зубчика чеснока
Салат с орзо и тунцом
100 г орзо, 150 г тунца в собственном соку, 150 г помидоров, 150 г огурцов, 100 г лука, зеленый салат заправка: 50 мл растительного масла, 10 мл уксуса 6–9%, лимон, соль, перец

Салат с малосольной форелью, черри и моцареллой

Ингредиенты

заправка:

Приготовление

Готовим заправку

Новые

Популярные