Благодаря капусте котлеты получаются очень нежные и сочные. Фарш можно использовать любой, по вкусу.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.
Ингредиенты
- 500 г фарша (у меня из индейки)
- 300 г капусты
- 100 г батона или булочки
- 250 мл молока
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Капусту измельчить в блендере.
Батон замочить в молоке.
Смешать фарш, капусту, батон (батон отжать).
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.
На растительном масле пожарить до золотистого цвета с одной стороны (около 5–7 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).
Приятного аппетита!
Салат с говядиной, блинчиками и морковью по‑корейски
Торт «Мишка на севере»
Куриные сердечки с беконом и баклажанами
Морковные кексы с изюмом и кардамоном
Бургер «Неряха Джо»
Оссобуко
Паста «Альфредо»
Ребрышки, запеченные с картофелем
Цыплята в соусе терияки
Говядина по‑бургундски (Bœ uf bourguignon)