SAY7.INFO

Салат с фунчозой, морковью по-корейски и мясом

Салат с фунчозой, морковью по-корейски и мясом

Легкий, но в то же время сытный салат.

Вместо говядины можно использовать любое мясо, по вкусу. Например, отварное куриное филе.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 100 г фунчозы
  • 200 г говядины (я использовала варено-копченую)
  • 150 г моркови по‑корейски
  • 200 г огурцов
  • 200 г болгарского перца

заправка:

  • 50 мл соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой кусочек имбиря

Приготовление

Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.

Говядину нарезать соломкой.

Огурец нарезать соломкой.

Перец нарезать соломкой.


Готовим заправку

Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.)

В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить имбирь.

Перемешать.


Смешать фунчозу, говядину, морковь, огурец, перец.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.