Говядина, тушенная с солеными огурцами

Простое, вкусное, сытное блюдо. Мясо получается нежное, сочное.

Желательно использовать томатную пасту хорошего качества, не кислую.

Маринованные огурцы использовать не пробовала, думаю, можно попробовать.

На гарнир можно приготовить картофель, рис, салат из свежих овощей.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 кг говядины (мякоти)
200 г соленых огурцов
200 г лука
150 г томатной пасты
2 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Мясо нарезать соломкой.

Лук нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

В томатную пасту добавить муку.

Перемешать.

Добавить 100 мл воды (комнатной температуры).
Перемешать.

В сковороду, смазанную маслом, выложить мясо.

Обжарить.

Добавить лук.

Накрыть крышкой.

Тушить в течение 20–25 минут.

Добавить огурцы.

Перемешать.

Немного посолить, поперчить.

Добавить томатную пасту.

Перемешать.

Налить воду так, чтобы она немного покрывала мясо.

Накрыть крышкой.
Тушить в течение часа.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 31.03.2020

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Курица, маринованная в имбире и соевом соусе
курица, небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой паприки, соль

Язык в сливочно-грибном соусе
язык, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец соус: 500 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом
1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец

Капуста с курицей в духовке
1 кг капусты, 1 кг куриной голени, 500 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, соль, перец

Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками
утка, 150 г чернослива, 150 г кураги, 250 г яблок, 150 г лука, несколько веточек тимьяна, соль, перец

Тефтели в кисло-сладком соусе
500 г фарша, 100 г риса, 300 мл молока, 100 г батона, 150 г лука, соль, перец, растительное масло соус: 250 г ананасов, 400 г томатов, 150 г лука порей или репчатого, 5–7 веточек тимьяна, лимон, соль, перец

Паста «Альфредо»
соус: 300 мл сливок 15–20%, 30 г сливочного масла, 100 г пармезана, 2 зубчика чеснока, петрушка, соль, перец также: 250 г фетучине

Говядина, тушенная с солеными огурцами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты