Булочки посыпушки

Булочки, любимые многими с детства. И самое вкусное в них — посыпка.:)

Булочки получаются пышные, воздушные.

Подавать их можно с джемом, вареньем и т.д.

А какой аромат стоит во время выпечки! Очень советую приготовить булочки и побаловать своих близких.

Из указанного количества ингредиентов получается 12 булочек.

Ингредиенты

тесто:

200 мл молока
100 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
½ ч.л. соли
450–500 г муки

посыпка:

30 г сливочного масла
30 г сахара
60–70 г муки

также:

1 яйцо для смазывания

Приготовление

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Добавить дрожжи.

Перемешать.

Добавить 100 г муки.
Перемешать.

Дать опаре подняться.

Добавить масло.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Перемешать.

Добавить соль, муку.
Замесить тесто.

Дать тесту подняться.

Готовим посыпку

Сахар растереть с маслом.

Добавить муку.
Перетереть с маслом и сахаром.
Должна получиться крошка.

Яйцо взболтать.

Форму (я использовала форму размером 25×35 см) немного смазать маслом.
Выложить булочки.

Дать им подняться.

Смазать яйцом.

Выложить посыпку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 28.01.2020

Версия для печати

Выпечка

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Печенье с маком
100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г мака, 150 г сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки по желанию: 100 г шоколада

Шоколадный ломтик со сливочным суфле
корж: 100 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки суфле: 500 мл сливок 33–35%, 200 г сгущенного молока, 10 г желатина

Бискотти с фисташками и вяленой клюквой
150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г фисташек, 100 г вяленой клюквы, 350–400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя также: яйцо для смазки

Кулич творожный
150 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 150–200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г изюма, 100 г цукатов, ¼ ч.л. соли, 500–550 г муки

Шоколадно-творожный пирог с абрикосами
тесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 300 г творога, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки также: 800 г абрикосов в сиропе, 10 г желатина

Пирог с черной смородиной
тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара, 300 г смородины, 10 г желатина

Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами
тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–170 г муки крем: 500 г сметаны, 150 г сахара также: 150 г чернослива, 100 г грецких орехов

Булочки посыпушки

Ингредиенты

тесто:

посыпка:

также:

Приготовление

Готовим посыпку

Новые рецепты

Популярные рецепты