Котлеты

У каждой хозяйки свой рецепт котлет, самый правильный и любимый.

Я предлагаю рецепт, который нам очень нравится.

Котлеты получаются нежные, сочные.

Советую фарш приготовить самим, не использовать покупной.

На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку, овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 котлет.

Ингредиенты

500 г говядины (филе)
500 г свинины (филе)
200 г лука
200 г батона
500 мл молока
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Батон замочить в молоке.

Говядину и свинину пропустить через мясорубку.

Лук пропустить через мясорубку.
Добавить к мясу.

Хорошо перемешать.

Добавить батон (от молока отжать, корочки можно убрать).

Хорошо перемешать.

Посолить, поперчить.

Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты.

Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 10 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (жарить около 10 минут).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 29.10.2019

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком
1 кг свинины, 200 г грибов, 150 г помидоров, 100 г сыра, 150 г лука, горчица, соль, перец

Свинина в томатном соусе под сыром
500 г свинины, 1 яйцо, 2 ч.л. горчицы, соль, перец, мука, растительное масло соус: 350 г томатов, 150 г лука, зелень по вкусу также: 200 г сыра

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром
500 г куриного филе, 300 г ананасов кольцами, 150 г сыра, 100 мл соуса Терияки, соль, перец

Говядина, тушенная с солеными огурцами
1 кг говядины, 200 г соленых огурцов, 200 г лука, 150 г томатной пасты, 2 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло

Курица, маринованная в имбире и соевом соусе
курица, небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой паприки, соль

Язык в сливочно-грибном соусе
язык, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец соус: 500 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом
1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец

Котлеты

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты