Суп со свеклой и фасолью

Вкусный сытный суп. Готовится просто и быстро.

Вместо консервированной фасоли можно использовать обычную. Ее надо предварительно замочить, и поставить варить вместе с мясом.

Подавать суп можно со сметаной и вареным яйцом.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

700 г говядины (на косточке)
600 г картофеля
350 г свеклы
250 г фасоли (консервированной)
150 г моркови
150 г лука
соль
перец

Приготовление

Мясо залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 1 часа.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Свеклу натереть на средней терке.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

В бульон добавить картофель.

Добавить свеклу.
Довести до кипения.
Варить в течение 5–7 минут.

Добавить морковь.

Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 5–7 минут.

Добавить фасоль.
Довести до кипения.
Убрать с огня.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 23.10.2018

Версия для печати

Первые блюда

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

Сырный суп с сырными шариками
куриная грудка, 600 г картофеля, 400 г плавленого сыра, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г макаронных изделий, соль, перец сырные шарики: 150 г сыра, 1 яйцо, 30–40 г муки

Суп с ребрышками, чечевицей и томатами
500 г ребрышек, 500 г картофеля, 500 г перетертых томатов, 150 г чечевицы, 100 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ч.л. сладкой паприки, соль, перец

Суп с рыбой, томатами и шпинатом
500 г рыбного филе, 600 г картофеля, 300 г томатов кусочками, 200 г шпината, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Суп с утиным филе, грибами и чечевицей
500 г утиного филе, 500 г картофеля, 300 г грибов, 150 г чечевицы, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Куриный суп с домашней лапшой
1 кг курицы, 250 г домашней лапши, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец

Сырный суп с креветками
300 г очищенных креветок, 100 г риса, 150 г плавленого сыра, 100 г лука, 100 г моркови, растительное масло, соль, перец

Молочный суп с вермишелью
1 литр молока, 100 г вермишели, ½ ч.л. соли, 30–50 г сахара, сливочное масло по вкусу

Суп со свеклой и фасолью

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты