Помидоры заливные

Интересный способ подачи заливного.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

Ингредиенты

1 кг помидоров (6–7 штук)
200 г куриного филе
150 г моркови
150 г лука
20 г желатина
соль
перец

Приготовление

Луковицу разрезать на 4 части.
Морковь крупно нарезать.

Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь.
Посолить, поперчить.
Варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Филе мелко нарезать.

Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона).
Добавить желатин.
Довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Помидоры вымыть.
Срезать верхушку.

Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Нафаршировать куриным филе.

Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 19.09.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Яичница с грибами
4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
2 лаваша, 200–300 г семги, 300 г ветчины, 200–300 г плавленого сыра, зелень по вкусу

Фаршированные помидоры «Веселые ребята»
4 помидора, 200 г колбасы, 2 яйца, 200 г консервированной кукурузы, сыр, зелень, соль, майонез

Сосиски с сыром
7 сосисок, 50 г сыра, красный молотый перец, зелень по вкусу

Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
2–3 кусочка хлеба для тостов, 4–6 кусочков ветчины, 4–6 ст.л. готового салата, зеленый лук

Бутерброды с паштетом из куриной печени
500 г куриной печени, 150 г лука, сметана, соль, перец, растительное масло, хлеб

Фаршированные кальмары «Поросята»
8–10 тушек кальмаров, 150 г вареного риса, 3 яйца, 100 г маринованных грибов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез

Помидоры заливные

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты