Фарш с фасолью и сельдереем

Сытное, вкусное блюдо из фарша.

Я использовала консервированную фасоль.

На гарнир можно приготовить пасту, рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г фарша (у меня свинина+говядина)
250 г фасоли (без жидкости)
300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
200 г стеблей сельдерея
лук порей или 150 г репчатого лука
3–4 зубчика чеснока
2 ч.л. сушеных трав (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Чеснок мелко нарезать.

Сельдерей мелко нарезать.

С помидоров снять шкурку, измельчить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить чеснок.

Добавить фарш.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить сельдерей.

Перемешать.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить помидоры.

Добавить сушеные травы.

Перемешать.
Тушить в течение 10 минут.

Добавить фасоль.

Тушить в течение 2–3 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 05.09.2017

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина, запеченная с яблоками и брусникой
800 г свинины, 400 г яблок, 100 г брусники, 50 г горчицы, соль, перец

Печеночные котлеты под грибным соусом
500 г печени, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло соус: 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%

Печень в беконе в томатном соусе
500 г говяжьей печени, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 2–3 веточки тимьяна, соль, перец

Свинина с помидорами и луком
500 г филе свинины, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, лимон, 2 зубчика чеснока, яйцо, 30 г горчицы, 50 г панировочных сухарей, 20 г кунжута, растительное масло, соль, перец также: зубочистки

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте
1 кг говядины, 200 г бекона, 300 г помидоров, 400 г слоеного теста, 5–7 веточек тимьяна, зелень по вкусу маринад: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец

Утиное филе с айвой под луково-брусничным соусом
500 г утиного филе, 300 г айвы, 150 мл соевого соуса, сок половины лимона, 150 г лука, 100 г брусники, сливочное масло, соль, перец по желанию: руккола

Утка, запеченная с апельсинами
утка, 3–4 апельсина Маринад: 100 мл соевого соуса, 50 г меда, 100 мл апельсинового сока, 1 ст.л. молотого имбиря, соль

Фарш с фасолью и сельдереем

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные