Яблочный мусс

Нежный воздушный мусс!

Очень свежо и вкусно. Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки.

Бисквит идеально дополняет вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать.

Яблоки завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.

Яблоки остудить.
Протереть через сито.

Должно получиться около 250 г пюре.

В яблочное пюре добавить 300 мл воды.

Добавить сахар.
Довести до кипения.

Добавить манку.
Варить, на слабом огне, до загустения.
Остудить.

Получившуюся массу взбить.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить корицу.
Перемешать.

Добавить муку.
Перемешать.

Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.

Из бисквита вырезать кружочки.

Выложить их на дно креманок.

На бисквит выложить мусс.
Поставить в холодильник на 2–3 часа.

При подаче посыпать корицей, украсить мятой.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 03.01.2017

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное
900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе

Крамбл с яблоками и брусникой
крошка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки начинка: 500 г яблок, 100 г брусники, 100 г сахара

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом
300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта

Морковное суфле
500 г моркови, 500 мл молока, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 50 г манки, 50 г муки

Какао с маршмеллоу
500 мл молока, 30 г какао порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу

Кофе «Латте»
30 г молотого кофе, 250 мл воды, 200 мл молока, сахар по вкусу, корица по вкусу

Бананово-клубничный смузи
2 банана, 300 г клубники, 500 мл молока, 100 г мороженого, 2 ст.л. овсяных хлопьев, сахар