Суп с копченым мясом, пекинской капустой и томатами

Сытный, наваристый, густой суп. Как раз то, что необходимо в морозную погоду.

Копчености можно использовать любые, по вкусу.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную.

Помидоры можно использовать как свежие, так и консервированные.

Подавать со сметаной.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

500 г копченого мяса
500 г картофеля
300 г пекинской капусты
300 г помидоров
150 г моркови
150 г лука
растительное масло
соль
перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Капусту нарезать.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить мясо.
Обжарить.

Добавить помидоры.
Тушить в течение 2–3 минут.

Налить воду.
Довести до кипения.

Добавить картофель.

Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.

Добавить капусту.
Варить в течение 3–5 минут (белокочанную капусту можно добавить вместе с картофелем).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 08.11.2016

Версия для печати

Первые блюда

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

Суп с говядиной и машем
700 г говядины, 250 г маша, 500 г картофеля, 250 г помидоров, 2 стебля сельдерея, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ч.л. тмина, 5 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло

Суп с грибами, куриным филе и сливками
500 г куриного филе, 300 г грибов, 700 г картофеля, 100 г макаронных изделий, лук порей, 250 мл сливок 10–20%, сыр, соль, перец, растительное масло

Суп с кукурузой, рисом и курицей
500 г куриной голени, 500 г картофеля, 200 г кукурузы, 150 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло

Суп с овощами, макаронами и куриным филе
500 г куриного филе, 500 г картофеля, 300 г кабачков, 300 г помидоров, 300 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г макаронных изделий, веточка розмарина, соль, перец, растительное масло

Суп с чечевицей и белыми грибами
500 г картофеля, 300 г грибов, 30 г сушеных белых грибов, 150 г чечевицы, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Суп с бараньими ребрышками, фасолью и томатами
500 г бараньих ребрышек, 500 г картофеля, 150 г фасоли, 300 г томатов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло для подачи : лук порей, вяленые томаты

Суп с говядиной, машем и зеленым горошком
500 г говядины, 700 г картофеля, 250 г зеленого горошка, 100 г маша, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец

Суп с копченым мясом, пекинской капустой и томатами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты