Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами

Вкуснейшее блюдо!

Благодаря бекону оно получается сочным и очень ароматным.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г куриного филе
200 г бекона (я использовала варено-копченый)
500 г цуккини
300 г помидоров
300 г грибов
300 г цветной капусты
соль
перец

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками.

Бекон нарезать соломкой.

Цуккини нарезать кубиками.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить овощи, грибы, куриное филе, бекон.
Перемешать.

Посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут (во время приготовления необходимо овощи и мясо перемешать, раза 2–3).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 31.03.2015

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой
500 г куриного филе, 250 г помидоров, 150 г моцареллы, базилик, соль, перец маринад: 100 мл соевого соуса, 100 г томатного соуса, ½ лимона

Куриная голень, запеченная с рисом и овощами
1 кг куриной голени, 200 г риса, 300 г цветной капусты, 250 г помидоров, 250 г болгарского перца, лук порей или 150 г репчатого лука, соль, перец

Куриное филе, запеченное с опятами
500–700 г куриного филе, 200 г опят, 150 г сыра, 50 г горчицы, соль, перец

Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
500 г фарша, булочка, 150 мл молока, 200 г болгарского перца, соль, перец соус: 300 г грибов, 150 г лука, 300 мл сливок 15–20%, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Перепела, фаршированные гречкой и беконом
6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец

Баранина с белыми грибами и помидорами
500 г баранины, 300 г белых грибов, 300 г помидоров, лук порей, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло

Ростбиф
1 кг говядины, 5–7 горошин черного перца, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. сушеных трав, 1 ст. л. соли, 3 ст.л. растительного масла соус: 5 ч.л. горчицы, 3 ч.л. каперсов, 2 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. лимонного сока, перец

Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты