Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Печеночные оладьи
Нежные, сочные оладьи.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Подавать можно со сметаной.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Подавать можно со сметаной.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
Ингредиенты
- 1 кг говяжьей печени (или куриной)
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 2 яйца
- 3 ст.л. манки
- 2–3 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить манку.
Перемешать.
Добавить муку.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.
Жарить около 5 минут с одной стороны.
Перевернуть, жарить еще около 5 минут.
Приятного аппетита!