Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Салат с авокадо, креветками и черри
Легкий, яркий, летний салат.
Особую, пикантную нотку ему придает маринованный лук.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Особую, пикантную нотку ему придает маринованный лук.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 350 г авокадо
- 100 г отварных креветок (почищенных)
- 300 г помидоров черри (или 2 обычных помидора)
- сок половины лимона
- 100 г лука
- 3 ст.л. уксуса 6%
- 10 ст.л. воды
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Для маринада смешать уксус и воду.
Немного посолить.
Положить в маринад лук.
Оставить на 20–30 минут.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Нарезать кубиками.
Сбрызнуть лимонным соком.
Смешать черри, авокадо, креветки, лук (маринад с лука слить).
Посолить, поперчить.
Заправить маслом.
Приятного аппетита!