Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе
Яркое, сытное, вкусное блюдо.
Вместо макарон можно использовать рис, будет тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Вместо макарон можно использовать рис, будет тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 350 г куриного филе (или филе индейки)
- 200 г брокколи
- 200 г цветной капусты
- 100 г пармезана (или любого твердого сыра)
- 250 г черри (или обычных помидоров)
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- 200 г макаронных изделий
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками.
Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить филе.
Жарить в течение 10–15 минут.
Добавить брокколи и цветную капусту.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Добавить помидоры.
Жарить в течение 5 минут.
Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Добавить макароны к филе с овощами.
Перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
При подаче посыпать блюдо сыром.
Приятного аппетита!