Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Сырный суп с белыми грибами
На сайте уже есть рецепт сырного супа, я очень рекомендую попробовать и этот вариант.
Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным.
Рекомендую использовать именно белые грибы.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным.
Рекомендую использовать именно белые грибы.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
- 50 г белых сушеных грибов
- 700 г картофеля
- 400 г сыра (я использую плавленый хохланд)
- 150 г моркови
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- перец
Приготовление
Грибы залить горячей водой.
Оставить на 30 минут.
Нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить воду (около 3-х л).
Довести до кипения.
Добавить грибы.
Посолить.
Варить в течение 30 минут.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
Морковь натереть на средней терке.
Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.
К грибам добавить картофель.
Варить в течение 10 минут.
Добавить лук.
Добавить морковь.
В конце приготовления добавить сыр.
Если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать.
Убрать с огня.
Приятного аппетита!