Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Цыпленок, запеченный под кремом из творожного сыра, чеснока, перца и тимьяна
Цыпленок получился вкуснейший! А какой аромат доносился из духовки!
Вместо маленького цыпленка можно использовать курицу, время запекания в таком случае надо увеличить примерно до 1 часа. Готовность можно проверить, проткнув курицу ножом. Если выделяется светлая жидкость, курица готова.
Вместо творожного сыра «Филадельфия» можно использовать «Альметте». Если нет ни того, ни другого, можно попробовать использовать густую сметану.
Вместо тимьяна можно использовать майоран или мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Вместо маленького цыпленка можно использовать курицу, время запекания в таком случае надо увеличить примерно до 1 часа. Готовность можно проверить, проткнув курицу ножом. Если выделяется светлая жидкость, курица готова.
Вместо творожного сыра «Филадельфия» можно использовать «Альметте». Если нет ни того, ни другого, можно попробовать использовать густую сметану.
Вместо тимьяна можно использовать майоран или мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
- цыпленок (весом около 500 г)
- 150 г творожного сыра (альметте, филадельфия и т.д.)
- 2–3 зубчика чеснока
- 10 веточек тимьяна
- 1 перчик чили
- соль
- перец
Приготовление
Перец чили освободить от семян.
Мелко нарезать.
Готовим крем
С веточек тимьяна снять листочки, добавить к творожному сыру.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить перец чили.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Цыпленка разрезать по грудке.
Смазать с одной стороны получившимся кремом.
Смазать с другой стороны.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!