Салат с черемшой и овощами
Наступил короткий сезон черемши.
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- черемша (примерно 10 штук)
- 10–15 помидорок черри (или 3–4 средних помидора)
- 200 г огурцов
- 150 г редиса
- 10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
- лук слизун или порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- сметана (или майонез)
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Редис тонко нарезать.
Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Огурцы тонко нарезать.
Черемшу мелко нарезать.
Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.
На тарелки выложить салат.
На салат выложить сметану и яйца.
Приятного аппетита!