Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Миндальное печенье без муки

Ароматное хрустящее печенье.
Вместо миндаля можно попробовать использовать фундук.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 штук.

Ингредиенты

300 г миндаля
1 яйцо
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Миндаль залить кипятком.
Оставить на 10 минут (это делается для того, чтобы он легче чистился).

Миндаль очистить от кожицы.

Положить в блендер.
Измельчить.

Яйцо немного взбить.

Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар.

Добавить яйцо.
Перемешать.

Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!